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Le
domaine la Jouvencelle est situé à Caromb, commune du
Vaucluse au pied du Mont Ventoux. L'exposition plein Sud sur
des terrains alluvionnaires argilo-silicieux, est une garantie
de qualité pour les vins légers et fruités significatifs de
l'appelation Côtes du Ventoux. Celle-ci est une appelation
dominante pour des vins légers et fruités et de moyenne garde
L' A.O.C. Ventoux passe également par une dégusation
obligatoire comme pour les côtes du Rhône. Le vignoble
relativement âgé (30 ans) procure au Domaine un caractère
certain dans un cru spécialement prisé des amateurs de vins
typiques.
.jpg) L'encépagement classique de
l'appellation à base de Grenache, Cinsault et Carignan confère
à ces vins un nez fruité particulier de fruits rouges.
Le rouge vous permettra de
découvrir des arômes subtils ainsi qu'une robe superbe.
La vinification en rosé par
saignée apporte au rosé du Domaine la Jouvencelle une jeunesse
et un fruit qu'il conserve longtemps. C'est donc un vin
particulièrement recommandé pour les repas ou receptions de
vancances à boire avec audace sur des viandes grillés.
Les produits du
Domaine:
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